养生防感冒:秋季吃鸭正当时

随着时间的推进,渐渐进入深秋,空气中的水分并未因为时间的变化而增多,再加上时不时的凉寒,十分容易出现感冒。专家提醒大家,一定要在秋寒季节多吃一些滋阴养肺的食物,可以提高身体免疫力,起到预防疾病的作用。专家推荐大家可在秋季吃鸭,效果显著。

养生防感冒:秋季吃鸭正当时

据《本草纲目》记载,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”之功效。鸭肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素及矿物质等,人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外,还可保健强身;作为一种温补食材,鸭肉既能滋阴补虚,又能清肺火、止热咳。

鸭肉营养价值高,性凉,有滋阴养肺、止咳化痰作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可降低胆固醇、保护心脏。秋季吃山药可益肺止咳、健脾养胃。山药不燥不腻,与鸭肉同吃还可降低胆固醇,是秋季进补的上佳组合。